Após registrar uma queda de aproximadamente 20% do início do ano até o início do mês passado, o preço dos produtos da cesta básica nos principais supermercados de Sinop sofreu uma pequena alta este mês. A cesta que chegou a ser vendida a R$ 36 no mês de fevereiro e atingiu a marca dos R$ 29 no início do mês passado. Agora está com média de preço de R$ 33. Um dos principais responsáveis por essa alta é o justamente um dos alimentos mais presentes na mesa do brasileiro, o arroz. No entanto, a variação sensível do pacote, composto por 31 itens (alimentos, produtos de higiene pessoal e limpeza doméstica), também tem influência do feijão e do óleo de soja, que sofreram várias alterações durante este primeiro semestre de 2006.
A cesta básica foi definida a partir de dados dos hábitos de uma família com renda média de 10,3 salários mínimos e composta de 4 pessoas que compram em supermercados alimentos, material de limpeza doméstica e higiene pessoal. Este perfil foi traçado a partir de dados obtidos por uma Pesquisa de Orçamento Familiar e das Pesquisas de Consumo Alimentar, resultando na definição de 31 produtos: 22 de alimentação, 4 de limpeza doméstica e 5 de higiene pessoal bem como as quantidades de cada um.
