Na próxima semana a Vigilância Sanitária de Sinop se reunirá com o secretário de Saúde, Helder Umburanas, para definir o orçamento a ser liberado para o projeto de treinamento oferecido aos vendedores ambulantes de lanches do município. Segundo a chefe de departamento de Vigilância Sanitária, Luciana Andrade Nogueira, cerca de R$ 20 mil estão estimados, conforme projeto, para serem gastos com instruções de higiene, manuseio correto de alimentos, armazenamento, atendimento ao cliente e controle orçamentário. “Vamos dar toda uma estrutura para que esses vendedores trabalhem da melhor maneira possível. Distribuiremos kits de avental, gorro, luvas, daremos um prazo, depois do término dos treinamentos, para que todos se regularizem junto à vigilância e ainda vamos cadastrá-los para, quem sabe, formar uma associação. É um trabalho muito promissor, vai beneficiá-los bastante”, salientou.
Serão 40 dias de treinamentos para cerca de 400 ambulantes de Sinop. Luciana informou ainda que a Lei Municipal terá que ser modificada. Hoje algumas regras sobre manuseio dos alimentos com luvas e utilização apenas de condimentos em saches são impostas. Deverão ser acrescentadas outras como por exemplo, determinação específica dos pontos de vendas.