Os baixos estoques de arroz no Mato Grosso podem ser favoráveis para o setor na próxima safra. Na avaliação do presidente do Sindicato das Indústrias de Alimentação do Estado do Mato Grosso (Siamt), Marco Antonio Lorga, a falta do produto no mercado deve equalizar a oferta e demanda dentro da indústria e garantir bons preços ao produtor.
“Os estoques de reserva vão estar zerados em Mato Grosso. Vamos ter produtos novos da mão do produtor e os estoques do Governo vão estar praticamente zerados, isso dá certeza que o produtor vai ser remunerado acima do preço mínimo”, destacou. A realização de leilões com estoques do governo também devem regularizar a oferta do produto até o final do ano.
“A partir de quando encerrar os leilões vamos estar sendo abastecidos com o produto direto do produtor”, enfatizou. Lorga também disse que o setor orízicola mato-grossense está se fortalecendo cada vez mais, buscando novas tecnologias para atender as exigências do mercado, entre elas a produção do grão longo fino e com baixo teor de amilose, que tem um bom rendimento.
“Tivemos uma evolução com a chegada de novas variedades e isso vai trazer um incremento para toda a cadeia e maior valorização do produto”, acrescentou. Na última sexta-feira o presidente participou do 12º Seminário do Arroz, em Sinop, e enfatizou que a busca de novas tecnologias vai trazer o desenvolvimento para a região.
“Para que possamos ter uma cadeia produtiva forte e bem instalada no Mato Grosso nós precisamos integração entre indústria e produtor”, concluiu.
