A Universidade do Estado de Mato Grosso (Unemat) concluiu recentemente um curso básico de descamação e filetagem de pescado no Câmpus Universitário de Nova Mutum. Foram ofertadas 20 vagas gratuitas e todas preenchidas.
O curso de extensão foi coordenado pela professora Kenia Cristine Feitosa Leão, engenheira agrônoma com mestrado em Ciência Animal, que atua no curso de graduação de Engenharia de Alimentos, um curso especial realizado em oferta única.
O evento contou com apoio do Núcleo de Ações Extensionistas e de Introdução à Pesquisa Científica nas Escolas e empresa privada.
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