Com uma ‘pitada’ de disposição e tempo, os moradores de Sinop poderão acompanhar o programa ‘Cozinha Brasil’, do Serviço Social da Indústria (Sesi-MT). Com o objetivo de fazer do ato de preparar o alimento, uma cultura promotora de saúde, bem-estar e geração de renda, a unidade móvel do programa está instalada no estacionamento de um supermercado. As inscrições para os cursos Agente Multiplicador e Educação Alimentar, que são gratuitas, podem ser feitas no local, para as aulas que começam hoje e vão até sexta (11) e de 14 a 18 de maio.
A parceria com uma rede de supermercado com o programa ‘Cozinha Brasil’ surgiu há três anos quando o grupo conheceu as ações do programa e o considerou muito bom e interessante. Desde então, quase 400 pessoas já participaram das etapas dos cursos.
Com carga-horária de 24 horas, o curso de Agente Multiplicador é um treinamento que aborda temas específicos de nutrição que, posteriormente, serão repassados pelos participantes para a sua respectiva comunidade. Já o curso de Educação Alimentar será ministrado nos períodos vespertino e matutino, com carga-horária de 10 horas, e visa despertar nos participantes os cuidados necessários para uma boa alimentação, mais saudável e econômica, ação que ajuda a reduzir em até 30% o desperdício.
Durante as aulas teóricas e práticas, os alunos recebem orientações de como obter a higiene necessária na manipulação dos alimentos, noções básicas sobre como congelar e descongelar a comida, elaboração de cardápios, dicas culinárias e economia doméstica. Além disso, os participantes aprendem diversos tipos de receitas de pratos doces, salgados e sucos.
