O secretário de Agricultura de Sinop e o assessor do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso (Sinduslat), Eldor Sontag, reuniram-se, hoje à tarde, com cerca de 50 produtores de leite do município, discutindo a formação de uma cooperativa de produtores, que venderia sua produção a um laticínio da região.
Segundo Picin a instalação de um laticínio em Sinop, que era a idéia inicial, foi descartada devido à pequena produção do município e do grande investimento que seria necessário – pelo menos R$ 1 milhão. Como alternativa o secretário expôs a opção de uma chamada “linha do leite”, que seria uma rota de destino de todo o leite produzido em Sinop. “Existem vários laticínios da região em comprar a produção sinopense. Só é necessário que a classe se organize e se comprometa com isto”, explica Eldor.
Eles estão discutindo a viabilidade desta parceria e qual dos laticínios da região atenderia melhor ao mercado de Sinop. Esta “linha do leite” garantiria a compra total da produção sinopense, porém a um preço relativamente menor do que o normal. Os produtores vendem seu leite em Sinop hoje, na média de R$1 o litro, o laticínio pagaria um pouco mais que a metade deste valor. No entanto a indústria seria responsável pelo transporte e comercialização deste produto.
“Hoje o criador tem que se preocupar com a produção, com o armazenamento, com o transporte e ainda se ocupar de vender o leite. Com a parceira ele ficaria responsável apenas pela produção, tendo mais tempo e recursos para investir em seu desenvolvimento”, afirmou Picin.
(Atualizada às18:12hs)