O preço médio dos principais cortes de carte teve aumento no último mês em Mato Grosso. De acordo com levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), houve reajuste de 0,39%, no comparativo entre os meses de maio e junho deste ano.
O maior aumento foi no preço do filé mignon, que passou de R$ 33,66, em maio, para R$ 35,03, em junho (+4%). O quilo da alcatra teve reajuste de 2,9%, saindo de R$ 26,22 para R$ 27. Outro aumento foi registrado no quilo da costela, que saiu de R$ 10,89 para R$ 11,18 (+2,6%). O quilo do patinho, que custava em maio R$ 21,20, aumentou para R$ 21,73% (2,5%).
Em contrapartida, outros cortes de carne tiveram queda nos preços. A maior foi registrada no quilo da fraldinha: de R$ 19,44 para R$ 18,69 (-3,88). O preço médio do quilo de lagarto caiu 3,5%, saindo de R$ 18,60 para R$ 18,03. O preço da capa de filé saiu de R$ 15,09 para R$ 14,65 (-2,93%).
Conforme o Imea, em comparação com junho do ano passado, o preço médio da carne ficou 1,58% mais barato em Mato Grosso.