Nova Mutum tem 147 estabelecimentos comerciais que trabalham com a comercialização direta de alimentos para a população. Os números foram apurados por Só Notícias no cadastro geral de empresas ativas do município, fornecido pela Coordenação Municipal de Tributação. O maior número é inscrito no segmento ‘bar, lanchonete, restaurante e pizzaria", com 85 empresas, sendo que destes, 15 tem mais de 100m². O maior número é de bares, com 63. Específicos na condição de pizzarias são sete.
São nove supermercados na cidade e outros 17 na categoria quitandas, mini-mercados e mercados. O município conta ainda com 7 padarias, sendo que destas, três atuam também como açougue, além de duas que conjugam a atividade de pizzaria.
O levantamento mostra ainda a existência de dois comércios varejistas de carnes, quatro comércios de bebidas, quatro sorveterias e 18 outros comércios varejistas de alimentos em geral, dos quais o relatório não traz dados específicos sobre o tipo de mercadoria que é comercializada.
No total, de acordo com a Coordenação de Tributação, Nova Mutum possui cerca de 2.033 empresas registradas, entretanto não se tem como afirmar com precisão de todas elas estão com as portas abertas.