A arroba do boi gordo teve alta, semana passada (a 48ª deste ano), e atingiu a maior média semanal da história de Mato Grosso. Nesse período, a arroba do boi gordo à prazo no Estado ficou precificada a R$ 322,87/@ e atingiu o maior preço da série histórica do IMEA (Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária), com incremento de 2,06% em relação ao antigo recorde do indicador, que era de R$ 316,36/@ (média da 3ª semana de 2022).
O atual aumento nos preços do boi gordo reflete o início da inversãodo ciclo pecuário, impulsionado pela redução da participação de fêmeas nos abates e pelos elevados preços do bezerro ao longo do período. Esse cenário é ainda mais favorecido pela crescente demanda por proteína vermelha, que tem superado a oferta estadual.
“Vale ressaltar, também, que a demanda internacional, durante este ano, tem sido um fator fundamental na sustentação dos preços da arroba do boi gordo ao longo da cadeia produtiva”, conclui o instituto.
