O mercado do boi gordo tem apresentado aumento significativo de ofertas de gado parte do Estado, nas últimas semanas que tem sido atrelado ao maior descarte de animais antes da seca e com isso os frigoríficos têm aumentado a sua produção.
“Por outro lado, o escoamento de carne não tem sido satisfatório,devido à demanda desaquecida do varejo no período, o que tem gerado grandes estoques de produtos. A consequência disso tem sido a desvalorização das cotações no mercado atacadista: na média semanal, os preços dos cortes dianteiros com osso apresentaram queda de 2,06% e a ponta de agulha,de 3,34%,ante o início do mês”, analisa o IMEA – Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.
“Esta conjuntura também tem refletido na arroba do boi gordo, que durante três semanas consecutivas está sob pressão. Com isso, há um pouco mais de incerteza em relação a uma mudança de cenário no início do próximo mês, quando o consumo tende a crescer novamente”, conclui.
