Sinop tem se destacado como pólo agroindustrial, recebendo boa parte da produção de vários municípios da região Norte. De acordo com um relatório da Secretaria Municipal de Indústria, Comércio, Turismo e Mineração, Sinop conta atualmente com 24 silos para armazenagem de produtos agrícolas, com capacidade para armazenar mais de um milhão de toneladas.
Para atender ao setor pecuário, o município conta com 3 frigoríficos de bovinos, 2 de suínos e 2 curtumes. Na área agrícola, conta com 3 empresas de beneficiamento de algodão, 4 beneficiadoras de arroz, uma de beneficiamento de borracha, uma empresa de criação de avestruzes, uma fábrica de rações, uma indústria de guaraná em pó, duas de torrefação de café, uma de beneficiamento de castanha-do-pará e uma de polpa de frutas.
Está em construção, no bairro Alto da Glória, um frigorífico de ovinos. Sem contar as inúmeras revendas de produtos agropecuários, veterinários e de máquinas agrícolas.
