Na terceira avaliação da safra 2007, o IBGE, estima uma produção de 130,7 milhões de toneladas, 1,0% superior a da que foi estimada em fevereiro de 2007 (129,4 milhões de toneladas) e 11,8% maior à produção obtida em 2006 (117,0 milhões de toneladas). A área plantada em 2007 apresenta um acréscimo de 0,2% em relação ao ano anterior, situando-se em 45,6 milhões de hectares. Entre os produtos investigados, verifica-se que a soja e o milho 1ª safra são as culturas que apresentam as maiores áreas cultivadas com, respectivamente, 20,7 e 9,4 milhões de hectares plantados.
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