Começa daqui a pouco, na comunidade Selene, a segunda edição do dia de campo que discutirá a cadeia produtiva do leite. A expectativa é que o evento supere a marca de 200 participantes, entre produtores, estudantes e membros da comunidade. O dia de campo é organizado juntamente com a Secretaria de Agricultura e as inscrições começam às 7h30, gratuitamente, no barracão da comunidade, onde serão ministradas as palestras. De acordo com a programação, a primeira palestra começará às 8h30, sobre a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). O palestrante será Lineu Domit, chefe de Comunicação e Negócios da Embrapa de Sinop.
O segundo tema trabalhado será sobre o manejo nutricional de gado de leite e está programada para às 9h. O palestrantes será o professor da Universidade Federal de Mato Grosso, André Soares de Oliveira. A partir das 10h, será a vez da melhoria da qualidade genética do rebanho bovino leiteiro. O veterinário Cássio Ribeiro, de Uberaba (MG), conduz as conversas.
Das 13h às 14h, a palestra será sobre controle de verminose em bezerros, ministrado pelo médico veterinário e professor da UFMT, Arthur Kanadani Campos. A última exposição será sobre boas práticas de higiene na ordenha. O professor da UFMT e veterinário, Bruno Gomes de Castro, será o palestrante.
A Associação Selene, pioneira no ramo, tem produção diária de 3,5 mil leite/dia. Atende também os municípios de Colíder, Nova Santa Helena, Itaúba e Vera. Recentemente, o laticínio começou a produzir a média de 300 litros/dia de bebida láctea e de 40 quilos/dia de queijo minas frescal.
