Os exames laboratoriais nos produtos concernentes à Páscoa serão realizados esta semana por técnicos do Instituto de Metrologia e qualidade (Imeq). Vai ser verificado o peso de itens alimentícios tradicionalmente comercializados nessa época do ano como: bombons e, principalmente ovos de chocolate.
Para realizar a Operação Páscoa, os fiscais do Imeq percorrem o comércio da Grande Cuiabá coletando diversas marcas de produtos. Não há restrições de preço nem mercadoria. São coletados das mais sofisticadas às populares.
Todos os responsáveis e fabricantes pelos produtos analisados são convidados para acompanhar os exames no laboratório. Ao serem notificados dos erros, eles têm 15 dias para apresentar defesa junto à Superintendência do Imeq. Após esse período, cada caso é analisado separadamente a fim de se estipular a penalidade administrativa, que varia de advertência a pagamento de multas.