1º Circuito Gastronômico Luverdense foi encerrado oficialmente esta semana em Lucas do Rio Verde com a premiação dos pratos vencedores escolhidos por votação popular. Entre outubro do ano passado e fevereiro deste ano, foram realizadas consultorias técnicas e o desenvolvimento dos pratos exclusivos que integraram o circuito. Ao todo, 27 empresas participaram da iniciativa.
Durante o período do circuito, diversas ações de promoção foram realizadas, como rota gastronômica, degustação, divulgação dos pratos e votação popular. Outro destaque da programação foi a degustação realizada durante a Feira Show Safra. Na etapa final, três pratos tiveram a maior preferência do público, formando o pódio: 1º lugar: Churros de Mandioca – Churros da Maria; 2º lugar: Sanduíche Defumado e 3º lugar: Foccacia Raízes de Lucas.
A iniciativa destacou a criatividade dos empreendedores e a valorização dos ingredientes regionais, consolidando Lucas do Rio Verde como vitrine da gastronomia regional. Para a empresária Maria da Luz, do prato do churros de mandioca, conquistar o primeiro lugar teve um significado ainda mais especial por ter sido uma escolha do público. “É uma emoção muito grande receber esse reconhecimento. A gente trabalha com muito carinho e dedicação, então ver as pessoas votando no nosso prato e reconhecendo esse trabalho deixa tudo ainda mais especial”.
Luiz Henrique Mendes destacou que o sanduíche defumado foi pensado para valorizar a identidade da lanchonete sem perder sua essência. “Como nossa hamburgueria trabalha praticamente com um único produto, optamos por agregar um ingrediente especial ao invés de criar algo totalmente novo. Desenvolvemos a ‘Melhor Maionese do Mundo’, feita com ovo frito, trazendo mais sabor e também menor risco de contaminação, por não utilizar ingredientes crus”, explicou.
Wanessa Cherubini comemorou a conquista do terceiro lugar e destacou a importância do reconhecimento para a empresa, que ainda não completou um ano de atuação no município. “Foi uma honra participar. Nos dedicamos muito para criar o prato e manter a qualidade, então ouvir o retorno positivo dos clientes e conquistar esse prêmio é uma grande realização. Também fico muito feliz em fazer parte da construção da identidade gastronômica de Lucas do Rio Verde”, ressaltou.
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