A merendeira Fabiana dos Santos Assis, da escola municipal de Educação Básica Celeste, vencedora da etapa municipal, caminha agora para a etapa estadual do Desafio das Merendeiras, que será realizada em Cuiabá, amanhã, às 18h30.
A etapa foi realizada no estacionamento da Igreja São Cristóvão, e as participantes tiveram cerca de 2 horas para executar seus pratos, e Fabiana levou a melhor, vencendo com um prato criativo e inclusivo, pensando nas crianças que são intolerantes, não utilizou nem leite e nem manteiga, e preparou carne moída com batata-doce. Para esta etapa estadual, a competidora irá replicar a receita.
O Desafio das Merendeiras visa promover o talento, a cultura e a criatividade dos manipuladores de alimentos das escolas da rede pública de ensino municipal, incentivando a inovação das formas de uso, envolvendo a culinária regional.
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